Kezdőlap
Reform nokedli
hozzávalók 2 főre
* 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
* 1 db tojás
* só
* petrezselyem (opcionális)
* víz
* 2 tk olaj
elkészítés
1. A lisztet, sót, tojást tálba tesszük, és annyi vízzel kikeverjük, hogy lágy nokedlitésztát kapjunk. Ha szeretjük, tehetünk bele apróra vágott petrezselymet.
2. Fél órát állni hagyjuk.
3. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, ahogy azt a normál nokedlivel is tenni szokás.
4. Ha feljött a víz tetejére, újraforrástól számítva egy percig főzzük méh, majd szűrővel hideg vízzel teli tálba szedjük.
5. Leöntjük róla az öblítővizet, és pici olajjal átkeverjük, hogy ne ragadjanak össze.
--------------------------hozzávalók 2 főre
* 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
* 1 db tojás
* só
* petrezselyem (opcionális)
* víz
* 2 tk olaj
elkészítés
1. A lisztet, sót, tojást tálba tesszük, és annyi vízzel kikeverjük, hogy lágy nokedlitésztát kapjunk. Ha szeretjük, tehetünk bele apróra vágott petrezselymet.
2. Fél órát állni hagyjuk.
3. Forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk, ahogy azt a normál nokedlivel is tenni szokás.
4. Ha feljött a víz tetejére, újraforrástól számítva egy percig főzzük méh, majd szűrővel hideg vízzel teli tálba szedjük.
5. Leöntjük róla az öblítővizet, és pici olajjal átkeverjük, hogy ne ragadjanak össze.