Kezdőlap
Pizzatészta (alaprecept)
.jpg)
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
1 dl tej
1 dl víz
1 ek cukor
2 dkg élesztő
1 ek olaj
1 kk só
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben.
A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem.
A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a deszkához csapkodom és cipót formálok belőle. Meglisztezem, letakarom és kb. egy óra hosszat kelesztem.
Több darabra szedem szét, majd elterítem őket a kiolajozott tepsiben.
Megpakolom a töltelékkel.
A sütő középső sinébe tolva megsütöm.
-----------------------------------------
Hozzávalók:
40 dkg finomliszt
1 dl tej
1 dl víz
1 ek cukor
2 dkg élesztő
1 ek olaj
1 kk só
Elkészítés
Az élesztőt felfuttatom a langyos cukros tejben.
A lisztet beleszitálom egy mély tálba, a közepébe mélyedést nyomok és beleöntöm az élesztős tejet. Hozzáadom a sót és a vizet, majd jól elkeverem.
A tésztát úgy mint a rétestésztát párszor a deszkához csapkodom és cipót formálok belőle. Meglisztezem, letakarom és kb. egy óra hosszat kelesztem.
Több darabra szedem szét, majd elterítem őket a kiolajozott tepsiben.
Megpakolom a töltelékkel.
A sütő középső sinébe tolva megsütöm.
-----------------------------------------