Rántott mángold

Íme egy sokszorosan kipróbált, kitűnő recept, amelynek csak egy hibája van: hogy gyorsan elfogy.

- Tisztítsuk meg a szárat, vágjuk 10 cm darabokra!
- Forró sós vízben rövid ideig pároljuk,
- majd panírozzuk be −úgy, mint a rántott húst−,
- és forró olajban süssük ki!

Magában is kitűnő.