Kezdőlap
Kolbászos fejtettbableves
Hozzávalók:
30 dkg fejtettbab,
2 szál zöldség,
2 szál sárgarépa,
1/2 csokor petrezselyemzöld,
1/2 szál füstölt kolbász,
1 szál újhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 kis fej vöröshagyma,
só,
pirospaprika,
2 db babérlevél.
Elkészítés:
Sárgarépát,zöldséget,újhagymát megtisztítjuk,karikákra vágjuk.
Petrezselyemzöldet felaprítjuk,kolbászt felkarikázzuk.
Babot,sárgarépát,zöldséget,újhagymát annyi vízben amennyi ellepi feltesszük főni.
Sózzuk,babérlevelet is hozzáadjuk és főzzük.
Közben a vöröshagymát,fokhagymát apróra vágjuk,kevés olajon megpirítjuk,hozzáadunk kevés pirospaprikát,és felöntjük vízzel,felforraljuk.
Amikor a zöldség már majdnem puha felöntjük vízzel,felforraljuk,beletesszük a karikára vágott kolbászt,és levestésztát .
Ha már a zöldségfélék megpuhultak,a tészta megfőtt,beleszűrjük a hagymás paprikás "rántást",és felforraljuk.
----------------------------------------
Hozzávalók:
30 dkg fejtettbab,
2 szál zöldség,
2 szál sárgarépa,
1/2 csokor petrezselyemzöld,
1/2 szál füstölt kolbász,
1 szál újhagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 kis fej vöröshagyma,
só,
pirospaprika,
2 db babérlevél.
Elkészítés:
Sárgarépát,zöldséget,újhagymát megtisztítjuk,karikákra vágjuk.
Petrezselyemzöldet felaprítjuk,kolbászt felkarikázzuk.
Babot,sárgarépát,zöldséget,újhagymát annyi vízben amennyi ellepi feltesszük főni.
Sózzuk,babérlevelet is hozzáadjuk és főzzük.
Közben a vöröshagymát,fokhagymát apróra vágjuk,kevés olajon megpirítjuk,hozzáadunk kevés pirospaprikát,és felöntjük vízzel,felforraljuk.
Amikor a zöldség már majdnem puha felöntjük vízzel,felforraljuk,beletesszük a karikára vágott kolbászt,és levestésztát .
Ha már a zöldségfélék megpuhultak,a tészta megfőtt,beleszűrjük a hagymás paprikás "rántást",és felforraljuk.
----------------------------------------