JOLCSI OLDALA

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
JOLCSI OLDALA

Minden, ami érdekel


*** 2024 évi SZINGAPÚR Nagydíj *** 09-20-án 11:30 Első Szabadedzés *** 15:00 2. Szabadedzés*** 09-21.-én 11:30 3. Szabadedzés***15:00 Időmérő ***09-22.-én 14:00 FUTAM ***

    A hagyma gyógyhatásai, -praktikák, -receptek

    Jolcsi
    Jolcsi
    Admin


    Hozzászólások száma : 5844
    Points : 18771
    Reputation : 4
    Join date : 2011. Feb. 25.
    Tartózkodási hely : Hungary

    A hagyma gyógyhatásai, -praktikák, -receptek   Empty A hagyma gyógyhatásai, -praktikák, -receptek

    Témanyitás  Jolcsi Csüt. Jún. 02 2011, 22:45


    A hagyma gyógyhatásai


    A hagyma gyógyhatásai, -praktikák, -receptek   Images?q=tbn:ANd9GcSOxqG3gIPnfZYiEP1h47RJ2orauwpJobOPbqHAN0jcaDaIzkB2fg


    1919-ben, amikor az influenzajárvány megölt több millió embert
    (valószínű az USA-ban), volt egy orvos, aki sok farmert meglátogatott,
    hogy megpróbáljon segíteni a járvány elterjedésében.

    Egyszer egy családhoz érkezett, és csodálkozott, hogy mindenki
    egészséges.

    A feleség közölte, hogy egy edényben hámozatlan hagymát tartanak a
    szobában. Az orvos nem akarta elhinni, és kérte, hogy vizsgálhassa meg
    a hagymát mikroszkóppal. A hagymában megtalálta az influenza vírust.

    Szemmel láthatóan a hagyma bevonzotta a mikrobát, így tartva a
    családot egészségesen.

    A cikk írója hallott egy történetet a fodrászától. Néhány éve az
    alkalmazottai és sok kuncsaftja is influenzások voltak. A következő
    évben több edényben hagymát helyezett el különböző helyre a fodrász
    helyiségben. Meglepetésére senki sem betegedett meg az alkalmazottai
    közül.


    - Egy másik eset: Egy illetőnek tüdőgyulladása volt. A hagyma mindkét
    végét levágta, majd az egyik végét felszúrta egy villára majd a villa
    nyelét beleállította egy vázába és a beteg paciens mellé helyezte az
    éjszakára. Reggelre a hagyma fekete lett a mikrobáktól. A cikk írója
    is kipróbálta ilyen esetben a hagymát, és utána jobban érezte magát.


    A megmaradt szeletelt nyers hagyma MÉRGEZŐ!

    Vagy süssük le azonnal, vagy dobjuk ki. A szendvicsbe rakott hagyma is
    másnap veszélyes.


    A fenti cikk szerint a megmaradt hagyma bevonzza a mikrobákat még egy
    éjszaka is, és másnap elkészítve nagyon mérgező lehet a mikrobák
    toxinjai miatt: gyomorrontást, epegyulladást és ételmérgezést okoz
    (nem okozhat!)


    A romlott majonézes hagymás krumpli sem a majonéztől romlott!


    A vöröshagyma áldásos hatásáról


    A vöröshagyma botanikailag a liliomfélék családjába tartozik. Az étkezési
    vöröshagyma számos fajtája megtalálható a piacokon és üzletekben.

    A vöröshagyma igen sok értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaz: a
    kalcium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, vas, réz, cink mellett
    megtalálható benne a B1, B2. B3, B5, B6 , C vitamin valamint folsav és
    biotin is.


    Már az ókori görög és római történetírók is feljegyezték
    használatát, de a vikingek körében is igen kedvelt konyhakerti növénynek
    számított.

    Paracelsus azt mondta róla: "A hagyma olyan értékes, mint egy egész
    patika".

    Az idők során felfedezték, hogy a hagyma fogyasztása megóvhat a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél és a tüdő alattomos tumoros megbetegedéseitől.

    A nyers hagyma hatóanyagai hatásosak lehetnek a szemölcs, tyúkszem, a hajhullás gyógyításában valamint a bélflóra zavaraival, és emésztési problémákkal szemben is.


    Nyákoldó hagymaszirup

    Két-három hagymát felaprítunk majd három evőkanál cukorral vagy mézzel
    édesítünk. Ehhez 1/8 liter vizet adva öt percig főzzük. A keletkező
    szirupot
    leszűrjük, lehűtjük majd naponta 3-5 evőkanállal fogyasszuk.


    Hagyma az ágy mellett

    Nátha esetén helyezzünk el egy felszeletelt hagymát éjszakára az ágyunk
    mellé, fejmagasságban. A hagyma eltávozó illóolajai kedvező hatással
    bírnak egészségünkre.


    Megfázás esetén

    Egy hagymát apróra vágva két percig vízben felfőzünk. A főzetet lehűtjük,
    majd amikor langyos 5 percig a lábas fölé hajolva inhaláljunk.


    Torokfájás esetén

    Egy nagy friss hagymát nagy szeletekre darabolunk. Befedjük cukorral és
    egy
    tálkában a hűtőszekrénybe helyezzük. Egy fél nap múlva édes levet ereszt.
    Ebből naponta több alkalommal egy-egy teáskanálnyit fogyasszunk.


    Izületi fájdalom és reuma gyógyítására

    A friss hagymalé fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. A
    hagymapakolás elkészítéséhez aprítsunk fel két-három hagymát és helyezzük
    egy vékony, tiszta gyapjúkendőbe. A pakolást melegítsük föl vízgőz felett
    egy megfordított fedőn, majd nyomjuk ki belőle a hagymalevet. A nyert
    borogatást kissé lehűtve a beteg testrészre helyezve enyhítheti az
    ízületi fájdalmakat és reumát.


    Álmatlanság ellen

    Két hagymafelet egy kevés mézzel és ízlés szerinti mennyiségű tejjel
    felfőzünk. Este lefekvés előtt, langyosan fogyasszuk.


    Hideg végtagok esetén

    Egy hagymát apróra vágunk és leforrázunk. Kihűlés után a főzettel a
    kihűlt végtagot átmossuk.


    Migrén

    Közeledő migrént megelőzhet a homlokra helyezett hagymapakolás.


    Hajhullás

    Néhány szem hagymát igen apróra vágunk, vagy lereszelünk. Egy kevés
    langyos
    vízzel elkeverjük, majd a pakolással hajunkat, fejbőrünket befedjük. Pár
    percig rajta hagyjuk, ezután jöhet az alapos hajmosás.


    Szemölcs

    A hagymát feldaraboljuk, meghintjük sóval . Hagyjuk így egy éjszakán át,
    míg levet ereszt. Ezzel a lével naponta kétszer dörzsöljük be a szemölcsöt.



    Hagymareceptek


    A friss hagyma kiváló és olcsó téli vitaminforrás, bár kevesen szeretik a
    nyers hagymát. A következő receptek segíthetnek abban, hogy "dugjuk el" ezt az egészséges zöldséget ételeinkben.


    Májkrémes hagymasaláta


    Két keménytojást apróra feldarabolunk, egy fej hagymát igen apróra
    felkockázunk.
    Egy doboz jó minőségű májkrémet elkeverünk diónyi vajjal,
    majd hozzá adjuk a hagymát és a kockára vágott keménytojást, majd ezt is elkeverjük.
    Amennyiben szükséges sózzuk, borsozzuk.
    Pirítóssal, uborkaszeletekkel kiváló vacsora, zsúrkenyérszeletekre helyezve
    vendégváró finomság, sörkorcsolya.


    Hagymás töltött tojás


    10 tojást keményre főzünk, kettévágunk, a sárgájukat óvatosan kiszedjük a fél tojásokból, a tojásfehérjéket félretesszük.
    A sárgáját villával összetörjük,
    majd hozzá adunk egy tejbe áztatott zsemlét, jól kinyomkodva,
    és villával összetörve,
    igen apróra vágott hagymát, diónyi vajat, kevés sót,
    borsot, pirospaprikát és annyi majonézt hogy jól kenhető sűrű masszát
    kapjunk, valamint egy fél evőkanál tejfölt.
    A keveréket simára keverjük majd a tojásfehérjékbe visszatöltjük.
    Egy tálon úgy helyezzük el a tojásokat, hogy a domború felük legyen felül.
    A maradék sárga tölteléket 1,5 dl tejföllel elkeverjük és díszítésképpen a töltött tojásokra öntjük.
    Hűtőben jól lehűtjük, hidegen tálaljuk.


    Kedvenc hússaláta


    Majonézt ízlés szerint tejföllel elkeverünk, sóval, borssal, kevés
    pirosarannyal ízesítünk.
    Ebbe belekeverünk apróra vágott sonka, sajt,paradicsom szeleteket és az igen apróra vágott hagymát.
    Lehűtve pirítóssal, vagy zsúrkenyérrel tálaljuk.


    Hagymás csirkesaláta


    Sült csirkecombot lehűtve apróra szeletelünk.
    Sóval, borssal ízesített majonézes tejfölös dresszinget készítünk,
    majd beletesszük az apróra vágott hagymát, a csirkehúst, és apróra felszeletelt, vagy felkarikázott savanyú uborkát.
    Lehűtve, pirítóssal tálaljuk.


    Rántott hagyma


    Egy nagy hagymát két-három karikára vágunk.
    Lényeges, hogy a szeletek vastagok legyenek.
    Ezt lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatva bebundázzuk,
    majd forró olajban néhány perc alatt aranybarnára sütjük.
    Tejföllel, friss kenyérrel tálalva kiváló eledel.


    ---------


      Pontos idő: Pént. Nov. 01 2024, 05:25