Kezdőlap
Sós rudacskák
hozzávalók 4 főre
* 28 dkg liszt
* 18 dkg vaj
* 2 ek tejföl
* 2 tojás sárgája
* 1,5 tk só
kenéshez
* 1 egész tojás
szóráshoz
* 5 dkg reszelt sajt
elkészítés
1. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojássárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
2. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert egész tojással és rászórjuk a reszelt sajtot.
3. Derelyevágóval kb. 1 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
5. 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
---------------------------
hozzávalók 4 főre
* 28 dkg liszt
* 18 dkg vaj
* 2 ek tejföl
* 2 tojás sárgája
* 1,5 tk só
kenéshez
* 1 egész tojás
szóráshoz
* 5 dkg reszelt sajt
elkészítés
1. A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal, beletesszük a tojássárgákat és a tejfölt. Jól összedolgozzuk.
2. A tésztát kb. 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a felvert egész tojással és rászórjuk a reszelt sajtot.
3. Derelyevágóval kb. 1 cm széles, 10 cm hosszú csíkokra vágjuk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
5. 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
---------------------------