Kezdőlap
Francia hagymaleves egyszerűen
Hozzávalok 4 személyre:
60 dkg vöröshagyma
5 dkg vaj
2 evökanál liszt
reszelt sajt
só
bors
fokhagymás pirítós
Elkészítés:
Egy lábosban megolvasztjuk a vajat,
majd beletesszük a vékonyan leszeletelt vöröshagymát és megpirítjuk.
Rászórjuk a lisztet, összekeverjük és hozzá öntünk másfél liter vizet, felforraljuk majd közepes tüzön 20 percig főzzük.
Sütőbe illő tálakba tálaljuk, majd fokhagymás piritos kenyeret helyezünk a tetejére,
és megszórjuk reszelt sajttal és a sütöbe tesszük mig a sajt megpirul a tetején.
Még egyszerűbben:
Csak a fokhagymás pirítósra szórjuk a sajtot, és csak azt toljuk a sütőbe...
Ha megpirult a sajt a pirítós tetején, egyszerűen a kitálalt levesek tetejére tesszük!
Jó étvágyat hozzá!
--------------------------