Kezdőlap
Tökmagos pogácsa
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
1 evőkanál só
20 dkg főtt áttört burgonya
20 dkg tisztított pirított tökmag
15 dkg zsír
1 dl tejföl
1 tojás
Elkészítés:
A leírt alapanyagokat alaposan összegyúrjuk.
Kb. 5-6 perc alatt dolgozzuk ki a tésztát.
Majd letakarva meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük.
Meglisztezett deszkán kinyújtjuk, és takaros pogácsát szaggatunk ki belőle.
Tojással a tetejét bekenjük, és összetört tökmaggal díszíthetjük.
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
2,5 dkg élesztő
1 evőkanál só
20 dkg főtt áttört burgonya
20 dkg tisztított pirított tökmag
15 dkg zsír
1 dl tejföl
1 tojás
Elkészítés:
A leírt alapanyagokat alaposan összegyúrjuk.
Kb. 5-6 perc alatt dolgozzuk ki a tésztát.
Majd letakarva meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük.
Meglisztezett deszkán kinyújtjuk, és takaros pogácsát szaggatunk ki belőle.
Tojással a tetejét bekenjük, és összetört tökmaggal díszíthetjük.