Kezdőlap
SAJTOS TEKERT MUFFIN
Hozzávalók:
1,5 dl langyos tej
csipet cukor
1 dkg élesztő
30 dkg liszt
1 kávéskanál só
1 dl olaj
1 db tojás
1 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Langyos tejbe tettem a cukrot és az élesztőt,összekevertem és letakarva felfuttattam.
Kelesztő tálba szitáltam a lisztet,a sót elkevertem benne.
Amikor az élesztő szépen feljött, hozzáadtam a liszthez az olajjal és a kissé felvert tojással együtt.
Sima tésztává dagasztottam, majd a keverő tál fedelével befedtem és meleg helyen letakarva kelni hagytam.
Amikor megkelt, lisztezett deszkára borítottam,fél cm vastag téglalap alakúra sodortam.
Megkentem a tejföllel,a reszelt sajttal megszórtam és feltekertem,mint a bejglit. 12 db-ra vágtam.
A muffin formát kiolajoztam,majd a tekercseket beletettem.
A sütőt begyújtottam és azonnal tettem a hideg sütőbe.
Míg a sütő melegedett a muffinok is szépen megkeltek.
Szép aranysárgára sütöttem.
Hozzávalók:
1,5 dl langyos tej
csipet cukor
1 dkg élesztő
30 dkg liszt
1 kávéskanál só
1 dl olaj
1 db tojás
1 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Langyos tejbe tettem a cukrot és az élesztőt,összekevertem és letakarva felfuttattam.
Kelesztő tálba szitáltam a lisztet,a sót elkevertem benne.
Amikor az élesztő szépen feljött, hozzáadtam a liszthez az olajjal és a kissé felvert tojással együtt.
Sima tésztává dagasztottam, majd a keverő tál fedelével befedtem és meleg helyen letakarva kelni hagytam.
Amikor megkelt, lisztezett deszkára borítottam,fél cm vastag téglalap alakúra sodortam.
Megkentem a tejföllel,a reszelt sajttal megszórtam és feltekertem,mint a bejglit. 12 db-ra vágtam.
A muffin formát kiolajoztam,majd a tekercseket beletettem.
A sütőt begyújtottam és azonnal tettem a hideg sütőbe.
Míg a sütő melegedett a muffinok is szépen megkeltek.
Szép aranysárgára sütöttem.