Kezdőlap
Cukkinikrém - sajtos
hozzávalók 2 főre
* 2 db közepes méretű, zsenge cukkini
* 2 ek őrölt pirított szezámmag (vagy őrölt mandula)
* 3 gerezd fokhagyma
* 5 dkg krémsajt
* 2 ek joghurt
* só,
* frissen őrölt bors (ízlés szerint)
a cukkini grillezéséhez
* kevés olívaolaj
elkészítés
1. A megmosott cukkiniket hosszában fél cm széles szeletekre vágjuk, bekenjük olívaolajjal és felforrósított grillserpenyőben 5-6 percig sütjük oldalanként.
2. Kicsit hűtjük, majd a cukkiniket a többi hozzávalóval együtt egy késes aprítóba tesszük és krémes állagúra pürésítjük.
3. Fogyaszthatjuk langyosan, hidegen, joghurttal hígítva.
------------------------------
hozzávalók 2 főre
* 2 db közepes méretű, zsenge cukkini
* 2 ek őrölt pirított szezámmag (vagy őrölt mandula)
* 3 gerezd fokhagyma
* 5 dkg krémsajt
* 2 ek joghurt
* só,
* frissen őrölt bors (ízlés szerint)
a cukkini grillezéséhez
* kevés olívaolaj
elkészítés
1. A megmosott cukkiniket hosszában fél cm széles szeletekre vágjuk, bekenjük olívaolajjal és felforrósított grillserpenyőben 5-6 percig sütjük oldalanként.
2. Kicsit hűtjük, majd a cukkiniket a többi hozzávalóval együtt egy késes aprítóba tesszük és krémes állagúra pürésítjük.
3. Fogyaszthatjuk langyosan, hidegen, joghurttal hígítva.
------------------------------