Kezdőlap
Aranypanírban sült halfilé
hozzávalók 4 főre
1 kg halfilé
3 gerezd fokhagyma
0,5 l tej
1 tk só
Aranypanírhoz
20 dkg liszt
3 tojás
1 tk pirospaprika
1 mk só
őrölt bors
2 dl tej
elkészítés
A filéket megmosom, majd jól megszeretgetem átpaszírozott fokhagymával.
Sós tejbe teszem egy éjszakára.
A panír hozzávalóit egy tálba öntöm és robotgéppel csomómentesre keverem.
Belemártom a sűrű, fűszeres masszába, kissé lecsepegtetem és
forró olajban, kb. 10 perc alatt aranybarnára sütöm.
-------------------------------------
hozzávalók 4 főre
1 kg halfilé
3 gerezd fokhagyma
0,5 l tej
1 tk só
Aranypanírhoz
20 dkg liszt
3 tojás
1 tk pirospaprika
1 mk só
őrölt bors
2 dl tej
elkészítés
A filéket megmosom, majd jól megszeretgetem átpaszírozott fokhagymával.
Sós tejbe teszem egy éjszakára.
A panír hozzávalóit egy tálba öntöm és robotgéppel csomómentesre keverem.
Belemártom a sűrű, fűszeres masszába, kissé lecsepegtetem és
forró olajban, kb. 10 perc alatt aranybarnára sütöm.
-------------------------------------